Доброго дня здобувачі освіти групи 10. Урок виробничого навчання

Тема: Екскурсія на підприємства торгівлі з різними методами обслуговування

Продаж товарів – завершальна стадія торгово-технологічного процесу в магазині. Операції, що виконуються на цій стадії, є найвідповідальнішими, оскільки вони пов'язані з безпосереднім обслуговуванням покупців.

Характер і структура операцій з продажу товарів залежать в першу чергу від асортименту реалізовуваних товарів і методів їх продажу. Так, на вибір товарів повсякденного попиту покупець витрачає значно менше часу, ніж на товари періодичного або рідкісного попиту. Істотно розрізняється зміст операцій з продажу товарів в магазинах, що застосовують різні методи продажу. Під методами продажі розуміють сукупність прийомів і способів реалізації товарів покупцям.

У роздрібній торгівлі застосовують наступні методи продажу товарів:

·         самообслуговування;

·         індивідуальне обслуговування покупців (через прилавок обслуговування);

·         по зразках;

·         з відкритим викладенням;

·         по попередніх замовленнях.

Продаж товарів на основі самообслуговування – один з найзручніших для покупців методів продажу товарів. Самообслуговування дозволяє прискорити операції з продажу товарів, збільшити пропускну спроможність магазинів, розширити об'єм реалізації товарів. Цей метод передбачає вільний доступ покупців до викладених в торговому залі товарів, можливість самостійно оглядати і відбирати їх без допомоги продавця, що дозволяє раціональніше розподілити функції між працівниками магазина. Оплата за відібрані товари здійснюється в контрольно-касовому вузлі розрахунку магазина. При самообслуговуванні змінюється технологічне планування торгового залу і інших приміщень магазина, організація матеріальної відповідальності, товаропостачання, а також функції працівників магазина.

У магазинах самообслуговування функції працівників торгового залу зводяться в основному до консультування покупців, викладення товарів і контролю за їх збереженням, виконанню розрахункових операцій. Процес продажу в них складається з наступних основних операцій:

·         зустріч покупця і надання йому необхідної інформації про реалізовувані товари, послуги, що надаються, і т. д.;

·         отримання покупцем інвентарної корзини або візка для відбору товарів;

·         самостійний відбір товарів покупцем і доставка їх в контрольно-касовий вузол магазина;

·         підрахунок вартості відібраних товарів і отримання чека;

·         оплата куплених товарів;

·         упаковка придбаних товарів і укладання їх в сумку покупця;

·         повернення інвентарної корзини або візка для відбору товарів на місце їх концентрації.

Перелік цих операцій може бути розширений при продажу технічно складних товарів, коли потрібна допомога продавця (його консультація, перевірка справності товарів і т. д.).

Індивідуальне обслуговування покупців через прилавок включає виконання наступних операцій:

·         зустріч покупця і виявлення його наміру;

·         пропозиція і показ товарів;

·         допомога у виборі товарів і консультація;

·         пропозиція супутніх і нових товарів;

·         проведення технологічних операцій, пов'язаних з нарізкою, зважуванням, відмірюванням;

·         розрахункові операції;

·         упаковка і видача покупок.

Продаж товарів по зразках передбачає викладення зразків в торговому залі і самостійне (або за допомогою продавця) ознайомлення з ними покупців. Після вибору товарів і оплати покупки продавець вручає покупцю товари, відповідні зразкам. При цьому методі продажу робочі запаси розміщують окремо від зразків. Він зручний тим, що на порівняно невеликій площі торгового залу можна виставити зразки досить широкого асортименту товарів. Звичайно цей метод застосовується при продажу технічно складних і великогабаритних товарів, а також тих товарів, які вимагають перед їх відпусткою покупцю відмірювання і нарізки.

При продажу товарів з відкритим викладенням покупці мають нагоду самостійно ознайомитися і відібрати викладені на робочому місці продавця товари.

Торгівля по попередніх замовленнях зручна для покупців, оскільки дозволяє їм економити час на придбання товарів. По попередніх замовленнях продають переважно продовольчі товари, а також непродовольчі товари складного асортименту. Замовлення можуть бути прийняті в магазині, автокрамниці, по місцю роботи або вдома покупців. Вони можуть бути подані в усній або письмовій формі. Розрахунок здійснюється шляхом попередньої оплати в касі магазина або за допомогою поштового переказу (при продажу палива і будівельних матеріалів), а також шляхом оплати вартості товарів у момент їх отримання.

ЗАВДАННЯ!!!!!!!!!!!!!

Вам необхідно виконати екскурсію на підприємства торгівлі, які знаходяться поряд з вашим місцем проживанням, але обов’язково з дотриманням карантинних норм «червоної зони». Після відвідування підприємств торгівлі скласти звіт про форми і види торгівлі магазинів, які Ви відвідали. Та скласти план–схему магазину який Ви відвідали.  Матеріали надіслати у повідомлення.

Доброго дня здобувачі освіти групи №10. Урок виробничого навчання

 

Тема: Виконання заключних операцій при роботі на РРО (ЕККА): складання покупюрного опису, підготовка і здача грошей

до головної каси

В кінці робочого дня, для визначення результатів роботи касир повинен отримати “звіт операторів” тобто, якщо розглянути “Денний звіт  “Х”, то це “ЗВІТ № 5”.

Алгоритми отримання “звіту оператора”:

ЕККА”Ера-101”: ключем Х замок повернути в положення Х  ввести код касира і послідовно натиснути клавіші П1 > 5 (№ звіту)  >   1 (номер першого касира). Якщо на протязі робочого дня працював касир під якимсь іншим номером, то вмісто клавіші 1, слід натиснути відповідну клавішу;

ЕККА “Ера 501”:  два рази натиснути клавішу ВМК, потім   +%, ввести код касира  та натиснути клавіші 5 (№ звіту) і 1 (№ 1-го касира);

ЕККА”Samsung ER 350 F –UA: ключем Z перемикач режимів роботи повернути в  положення  X  та натиснути клавіші 1 і 5  (№ звіту);

Підготовленні гроші, разом з покуп”юрним описом  в двох примірниках,  під копірку, та отрименним “звітом оператора” необхідно здати у головну касу , якщо така є в магазині, або завідуючому.

Сума виручки повинна відповідати сумі, яка зазначена в звіті оператората в покупюрному описі. Здавши гроші, слід отримати один примірник покупюрного опису з підписом головного касира, який свідчить про те, що гроші здані в головну касу та повернутися на робоче місце, де необхідно провести заключні операції, а саме:

- вивести через ЕККА, суму виручки разом із сумою розмінних грошей,тобто виконати операцію “службове виведення»;

- отримати знову “звіт оператора”, щоб впевнитися, що сума службового виведення відповідає сумі готівки зданій в головну касу. Якщо сума виторгу та службрве внесення готівки дорівнює сумі службового виведення, а в кінці звіту надруковано “ГОТІВКА= 0.00”, слід отримати фіскальний звітний чек, тобто звіт “Z” з обнулінням оперативної пам”яті, тобто всі дані, які були зареєстровані на ЕККА  протягом робочого дня перевести в “фіскальну пам”ять”.

Алгоритми  отримання звіту Z з обнуленням  оперативної пам”яті:

 

- ЕККА “Ера-101”: ключем Z замок повернути в  положення Z, ввести код адміністратора і натиснути клавіші П1, 00,після віддрукування повного звіту, ще раз натиснути клавішу 00 для підтверження що оперативну пам”ять потрібно обнулити;

- ЕККА “Ера-501”: два рази натиснути клавішу ВМК, потім клавішу -%, ввести код адміністратора, потім натиснути клавішу 00, після віддрукування звіту, ще раз натиснути клавішу 00.  Для економії чекової стрічки можна отримати скорочений звіт Z, для цього слід  нитискати клавіші: ВМК > ВМК > -% ввести код адміністратора, натиснути клавішу 0, а потім клавішу 00, друкуючий устрій віддрукує звіт Z, починаючи із ЗВІТУ №4. 

- ЕККА “ Samsung ER 350 F-UA”:   ключем Z  замок повернути в положення  Z  і натиснути послідовно клавіші: 1; 0, після віддрукування повного звіту, ще раз натиснути клавішу 0.

Код адміністратора може бути різним, в залежності від розпорядження адміністрації торговельного підприємства та занесення його до пам”яті ЕККА.

Після отримання фіскального звітного чеку,   в кінці якого повинно бути надруковано “обнулено”, або “анульовано” всі звітні документи, які були отримані на протязі дня, починаючи з підготовчих операцій підклеїти в книгу обліку розрахункових операцій з додатковим її оформленням, згідно наказу Державної податкової інспекції України № 614 від 01.12. 2000р.                 

Якщо після отримання звіту “Z”,  рулон контрольної стрічки закінчився, то її кінець  необхідно підписати, вказавши прізвище та підпис касира, який працював на ЕККА і разом з усіма  касовими документами та оформленою книгою обліку розрахункових операцій здати в головну касу, де контрольна стрічка повинна зберігатися три роки.

В отриманому звіті Z має бути відображена інформація про операції “службове внесення” та “службове виведення». Якщо в самому звіті така інформація не зазначена, то крім звіту  Z, необхідно скласти будь - який інший звіт, де буде зазначено суми, за цими операціями і підклеїти його до книги ОРО.

      У випадку роздрукування на ЕККА протягом робочого дня декількох фіскальних звітних чеків (звітів) “Z”, їх слід підклеїти до відповідного розділу книги обліку розрахункових операцій.

 

ПОРЯДОК ВЕДЕННЯ КНИГИ ОБЛІКУ РОЗРАХУНКОВИХ ОПЕРАЦІЙ ТА РОЗРАХУНКОВОЇ КНИЖКИ.

 

Книга обліку розрахункових операцій видається та реєструється в органах державної податкової служби за місцезнаходженням торговельного підприємства. Вона реєструється на кожний реєстратор розрахункових операцій окремо. Реєстрація та взяття на облік здійснюєтьсяя безоплатно, реєстрація не пізніше двох робочих днів з моменту подання, а взяття на облік у день подання - суб”єктом підприємницької діяльності необхідних документів.

На титульній сторінці книги обліку розрахункових операцій повинен бути вказаний реєстраційний  номер, назва державної податкової інспекії, а також модифікація РРО з його заводським та фіскальним номерами, з версією програмного забезпечення, назвою торговельного підприємства, вказана кількість аркушів, дата реєстрації, також дата коли розпочата та закінчена.  

Книга обліку розрахункових операцій складдається із чотирьох розділів:

- розділ 1 “Фіскальні звітні чеки” – це місце для підклеювання касових звітних документів, які РРО видає на протязі робочого дня;

- розділ 2 “Облік руху готівки та сум розрахунків” це місце, куди заноситься дата та номер Z-звіту, сума готівки з урахування службового внесення та видачи, загальна сума розрахунків та за ставкою ПДВ 20%, сума ПДВ (це шоста частина загальної суми) та сума видачи готівки при поверненні товару;

     - розділ 3 “Облік розрахункових квитанцій” ведеться у випадках на час виходу із ладу РРО та при тимчасовому відключенні електропостачання;

-         розділ 4 “Облік ремонтів та технічного обслуговування РРО” - заповнюється при необхідності.

Розрахункова книжка застосовується в торговельних підприємствах на випадок виходу із ладу РРО, та при тимчасовому відлюченні електропостачання. 

Розрахункова книжка – це блоки послідовно прономерованих розрахункових квитанцій встановленої форми, виготовлених відповідно до Положення про форму та зміст розрахункових документів, та реєстраційної сторінки, Вона повинна бути скріплена виготівником з використанням машинного способу, за допомогою якого неможливе вилучення корінців розрахункових квитанцій без порушення засобів кріплення.

Реєстрація розрахункової книжки здійснюється на підставі подання торговельним підприємством письмової заяви довільної форми та довідки про реєстрацію книги обліку розрахункових операцій. При реєстрації розрахунковій книжці надається номер, який складається з фіскального номера книги обліку розрахункових операцій.

Перед початком використання розрахункової книжки на її реєстраційній сторінці слід зазначити дату початку використання. В корінці та у відривній частині розрахункової квитанції повинна вказуватись повна сума розрахунку, оподаткована сума за ставкою ПДВ20%. Записи в розрахункових книжках здійснюються кульковою ручкою з пастою темного кольору. На вимогу покупця у відривній частині розрахункової квитанціїслід додатково вказувати всі або частину передбачених установленою формою реквізитів: найменування товару; вартість одиниці виміру,ставку ПДВ у %, вартість придбаних товарів за кожним наймунуванням, дату та підпис особи, що провела розрахунок.

На кожному  місці проведення розрахунків використовується окрема розрахункова книжка з книгою обліку розрахункових операцій, на яку вана зареєстрована;

При проведенні розрахункової операції заповнюється  спочатку корінець, потім відривна частина розрахункової квитанції, яка потім відокремлюється від корінця по лінії відриву та видається покупцеві.

Сума готівки, що зберігається на місці проведення розрахунків на момент виходу із ладу РРО чи відключення електроенергії, записується у корінець розрахункової книжки з поміткою “Службове внесення”. Сума готівки, що вилучається з місця проведення розрахунків, записується у корінець розрахункової квитанції з поміткою “Службова видача”.

Не дозволяється використовувати розрахункові квитанції повторно, виправляти записи у квитанціях, вилучати з розрахункової книжки корінці розрахункових квитанцій, порушувати кріплення книжки. У разі здійснення помилкового запису, таку квитанцію слід анулювати з відміткою “Анульвано” завірену підписом особи, яка здійснює розрахунки.

 

 

ПИТННЯ ДЛЯ САМОПЕРЕВІРКИ ЗНАНЬ.

 

1.     Дати пояснення виразу – “денний звіт”.

2.     З чого складається денний звіт?

3.     Яка різниця між денним звітом та фіскальним звітним чеком.

4. Пояснити позначення в звітах “службове внесення”, “службове виведення” та “анулювання”.

5.     Назвати основні реквізити звітних документів.

6.     Що входить в заключні операції при роботі на ЕККА?

7.      Як отримати “звіт оператора” на касових апаратах різних типів?

8.      Написати алгоритм отримання звіту Z на ЕККА різних типів?

9.      Описати порядок здачі грошової виручки в головну касу торговельного підприємствДати характеритику розрахунковій книжці.

11.   Де можна отримати розрахункову книжку

12.  В яких випадках користуються розрахунковою к

13 Розказати порядок ведення розрахункової книжки.

 

Даємо відповіді на контрольні запитання та надсилаємо мені у повідомлення!!!!!

 

Урок виробничого навчання гр№ 10.

 

Урок виробничого навчання

Тема: Усунення найпростіших неполадок  ЕККА

 

УСУНЕННЯ НАЙПРОСТІШИХ  НЕПОЛАДОК

На “Ера – 101”,  “Ера – 501”

 

	НЕСПРАВНІСТЬ	ПРИЧИНА	СПОСІБ УСУНЕННЯ
1.	ЕККА не працює	Не вірна позиція ключа в електромеханічному замку.	Вставити ключ в потрібну позицію
2.	На індекаторі з”являється символ “С”	Помилка оператора. Операції виконані не послідовно	Натисніть клавішу”С”
3.	Не виходить чек, або друк зупинено; на індикаторі висвічується “ПЧС”	Не має паперових стрічок, або невірно встановлені	Вірно встановити паперові стрічки
4.	Друкування зупинено,індикатор не світиться	В електромережі зупинена подача живлення. Відійшла вилка від розетки	Після появи напруги натисніть клавішу “ОПЛ” Вставте вилку
5.	На індикаторі з”являється а на стрічках друкується “Переповнення”	Переповнення нагромаджувальних регістрів “ОП”	Провести обнуленя “ОП”
6.	Не рахується привід друкуючої системи	В щилині для подачі паперових стрічок заклинило папір або потрапили сторонні предмети	Витягнути пінцетом зажатий папір або сторонні предмети зі щилини для подачі паперових стрічок
7.	Не рухається привід друкуючої головки	В зоні друку зім”ята фарбуюча стрічка	Повернути ручку перемотки фарбуючої стрічки і натягти стрічку
8.	На паперових стрічках немає друку	Фарбуюча стрічка непросувається за причини невірновстановленої касети. Поломка касети, немає фарби.	Зафіксувати касету так, щоб її привід увійшов в зачеплення з механізмом друку. Замінити касету.
9.	При натиснені на клавішу “ПЧС” стрічки не переміщуються	Кінець стрічки загнувся, невірно відрізаний або стрічки зіткнуті	Рівно обрізати кінець паперової стпічки і вірно встановити

 

УСУНЕННЯ НАЙПРОСТІШИХ НЕПОЛАДОК

НА ЕККА «SAMSUNG ER 350F-UA”

№	Неполадка	Причина	Спосіб усунення
1	Касир ввів суму, але чек не віддрукував­ся, або друк чека  зупинився	Неполадки в електро­ме­режі: ·        зупинено подачу чека; ·        закінчився папір; ·        засмітився принтер; 10.           неправильна пози­ція ключа	Під час відновлення подачі електроживлення гарантується правильне звернення  початої операції: спочатку друкується ряд зірочок, а потім чек, або його закінчення; ·        встановити новий рулон чекової стрічки; ·        почистити принтер від пилу чи шматочків паперу і т.п.; ·        встановити ключ у потрібну позицію
2	На індикаторі з’явилося повідомлення "ПР....."	Закінчилась чекова стрічка	Заправте нову чекову стрічку
3	Після заправки чеко­вої стрічки на індикаторі з’явля­єть­ся символ "С".	Касу заблоковано	Натисніть на клавішу [С]
4	На індикаторі висві­чуються "дев’ятки"	Допущена помилку під час роботи	Натиснути клавішу [С]
5	Друкується повідомлення "Багато операторів"	Після останнього звіту і обнулення оператив­ної пам’яті на ЕККА працю­вала більше 8-ми операторів	Необхідно провести звіт і обнулення оперативної пам’яті
6	Під час роботи в режимі реєстрації на індикаторі з’яв­ля­ється пов­ідом­лення 1, а на че­ковій стрічці дру­кується "Перепов­нення пам’яті"	Перевантаження	Необхідно провести звіт і  обнулення оператив­ної пам’яті
7	Повідомлення: "Вільне місце: "пп...звіту", де пп – кількість звітів.	Вільний обсяг фіскальної пам’яті	- \\ -
8	При підключенні до електромережі друкується повідомлен­ня “10». Під час звіту фіска­ль­ної пам’яті друку­ється помилкова дата. До проведення звіту було запрограмовано  неточну дату Запрограмувати правильно дату та час             "Пам’ять анульо­вано", а в  фіскальну пам’ять записується  пустий звіт	Помилка в пам’яті	Потрібно перепрограмувати касу та ввести  з контрольної стрічки весь продаж товарів  виконаний після останнього правильного звіту; звернутися в пункт технічного обслуговування для заміни акумулятора ЕККА
9	ЕККА перериває періодичний звіт і друкує  повідомлення про зміни і розірвання звіту "Звіт перерваний"	Змінилося місце десятинної крапки в ціні, або замінний вид податку  (ПДГО чи ПОБ)	Взяти новий періодичний звіт. Початковим звітом буде перший денний. Звіт після введення зміни

 Скласти конспект за даною темою

Доброго дня здобувачі освіти групи №10. Урок виробничого навчання у дистанційному форматі

 

Урок виробничого навчання

Тема: Оволодіння технікою розрахунків з покупцями в залежності від форми обслуговування. Здійснення розрахунку з покупцями готівкою

 

Можливість підприємства здійснювати розрахунки з покупцями замовниками в результаті господарської діяльності є можливим показником його фінансової стійкості. Жодне підприємство не може існувати, не здійснюючи розрахунків з покупцями і замовниками в результаті своєї діяльності. Важливе місце в процесі продажу товарів займає організація розрахунків з покупцями.

 Правильна організація розрахункових операцій дозволяє скоротити час, витрачений покупцями, забезпечує точність, швидкість і наочність розрахунків, покращує санітарно-гігієнічні умови при реалізації продовольчих товарів, виключає розкрадання та зловживання грошовими коштами. Крім того, дозволяє державним органам стежити за рухом фінансів та правильністю справляння податків.

Способи розрахунків з покупцями.

 • Касир-операціоніст.

• Продавець-касир.

• Контролер-касир.

• Автомат.

Спосіб 1. Робота касира-операціоніста використовується при традиційному методі продажу товарів (через прилавок), коли товар відпускається за касовими чеками. Касир-операціоніст реєструє покупки через касовий апарат, видає покупцям, касовий чек, за цим чеком покупець отримує у продавця товар. При цьому способі розрахунку матеріальна відповідальність лягає на різних осіб: продавець несе відповідальність за товар у відділі, касир-операціоніст - за гроші в касі.

Спосіб 2. При розрахунку покупця з продавцем-касиром касовий апарат знаходиться у відділі. Продавець відбирає, зважує, упаковує відібраний покупцем товар, реєструє його вартість на касовому апараті, видає чек покупцю разом з товаром і отримує гроші. У цьому випадку працівник несе матеріальну відповідальність за товар, що знаходиться у відділі, і за грошові кошти, що знаходяться в касі.

 Спосіб 3. Праця контролера-касира використовується, якщо розрахунок проводиться на вузлі розрахунку, який розташований при виході з магазину самообслуговування. Покупець відбирає товари в торговому залі, потім пред'являє їх контролеру-касиру на вузлі розрахунку, розплачується і одержує чек, який повинен зберегти до виходу з магазину. У цьому випадку контролер-касир несе матеріальну відповідальність за товар в торговому залі і за грошові кошти в касі.

Спосіб 4. При цьому способі товар відпускається з автоматів з продажу цигарок, плитки шоколаду, напоїв та ін. Цей спосіб продажу обмежений асортиментом, При способах 1 ...3 інформація про стан контрольно-касової машини, помилки касира і інша службова інформація висвічується на індикаторі касира у вигляді написів, що значно спрощує його роботу.

 

https://www.youtube.com/watch?v=rZy5MZfM-yA

https://www.youtube.com/watch?v=wrEGu-ARRvs

 

Складаємо  конспект уроку та переглядаємо відео уроки та занотовуємо важливі аспекти.

Доброго дня здобувачі освіти групи №13. Розпочинаємо дистанційне навчання. Урок виробничого навчання. Тема: Послідовність дій на початку роботи з РРО

 

Перший етап підготовки до зміни:

1)вмикаємо РРО;

2) перевірка правильності установленої дати і часу, наявність підключення до мережі інтернет;

3) перевірка наявності чекової та контрорльної стрічок, за необхідності вставить нову стрічку;

4)перевірка  правильності блокувальних пристроїв, вибиття "нульового чеку";

5) введення суми розмінної монети, отриману з каси підприємства, або суму коштів, залишену з попереднього дня (зміни), за допомогою операції "службове внесення"

Більш детально процес роботи на початок зміни переглядаємо у відеофрагменті:

https://www.youtube.com/watch?v=Ro5XXFYIKLU&t=469s

Складаємо конспект відповідно теми та відеоролику.